ピリ辛ねぎだれ温やっこ

ピリ辛ねぎだれ温やっこ

香りがよくて豆腐にぴったり

カロリー
67kcal
塩分
0.9g
カテゴリ:
卵・大豆製品 > 豆腐 > その他 豆腐料理
おつまみ・小鉢 > おつまみ その他
ジャンル:
中華風
プロ料理家:
伊藤朗子
撮影:
竹内章雄

材料(2人分)

絹ごし豆腐…1/2丁

長ねぎのみじん切り…5cm分

赤とうがらしの小口切り…少々

しょうゆ…小さじ2

酢…小さじ1

ごま油…小さじ1

作り方

1.

絹ごし豆腐は半分に切って耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約1分20秒加熱する。中まで温まったら汁けをきり、器に盛る。

2.

長ねぎのみじん切り、赤とうがらしの小口切り、しょうゆ、酢、ごま油を混ぜて、1にかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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