豆腐あんかた焼きそば

豆腐あんかた焼きそば

とろとろ豆腐&あんを麺にからめて食べて

カロリー
536kcal
塩分
3.2g
カテゴリ:
> 焼きそば > あんかけ焼きそば
ジャンル:
中華風
プロ料理家:
藤井恵
撮影:
竹内章雄

材料(2人分)

中華蒸し麺…2玉

しょうゆ…大さじ1/2

ごま油…大さじ1

「豆腐ときのこのオイスター炒め」…全量

作り方

1.

中華蒸し麺2玉は、ほぐさずに半分に切る。耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分30秒加熱し、取り出してしょうゆ大さじ1/2をまぶす。

2.

フライパンにごま油大さじ1を強火で熱し、1をほぐして広げ入れる。途中上下を返し、両面にこんがりと焼き色がつくまで焼く。

3.

器に盛り、「豆腐ときのこのオイスター炒め」(豆腐は食べやすく切る)をかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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