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豆腐カツ丼

とろ~り卵でとじてみんな大好きな味に

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豆腐カツ丼のカロリーカロリー
(1人分)

839Kcal
豆腐カツ丼の塩分

塩分

3.4g
材料

材料(2人分)

  • 玉ねぎ…1/4個
  • 三つ葉…少々
  • 「豆腐ハムカツ」…4個
  • だし汁…1/2カップ
  • しょうゆ…大さじ1 1/2
  • みりん、酒…各大さじ1
  • 砂糖…大さじ1/2
  • 溶き卵…3個分
  • 温かいご飯…茶碗2杯強分
作り方

作り方

1.

玉ねぎは横薄切りにする。三つ葉は2cm長さに切る。「豆腐ハムカツ」(中濃ソースをかけていないもの)は食べやすく切る。

2.

フライパンにだし汁、しょうゆ、みりん、酒、砂糖、玉ねぎを入れて弱めの中火にかける。煮立ったら、さらに1~2分煮る。

3.

「豆腐ハムカツ」を並べ入れて1~2分煮て、溶き卵を回し入れる。ふたをして、半熟状になるまで煮る。

4.

器に温かいご飯茶碗1杯強分ずつを盛り、3を等分にのせ、三つ葉を散らす。

調理: 撮影:竹内章雄

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