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タラモグラタン

青じその風味であっさり味に

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タラモグラタンのカロリーカロリー
(1個分)

109Kcal
タラモグラタンの塩分

塩分

0.5g
材料

材料(ココット2個分)

  • たらこ…1/3腹(約20g)
  • 牛乳…大さじ1/2
  • じゃがいも…1個
  • 青じその粗みじん切り…3枚分
  • ・オリーブ油、パン粉
作り方

作り方

1.

じゃがいもは皮つきのまま洗って、水けがついたままラップに包み、電子レンジで約2分加熱する。上下を返してさらに約1分加熱する。ぬれぶきんなどに包んで皮をむき、ボウルに入れてフォークで粗く潰す。牛乳、オリーブ油大さじ1/2を加えて混ぜる。

2.

たらこは薄皮を除いてほぐし、しそとともに1に加えて混ぜる。ココットに入れ、パン粉小さじ2、オリーブ油少々を混ぜてのせ、オーブントースターで5~6分、表面に焼き色がつくまで焼く。

memo

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※ココットは直径約9cm、高さ約5cm、耐熱性のものを使用しています。大きさや材質によって加熱時間が変わるので、様子を見ながら加熱してください。加熱が足りない場合は、焦げないようにアルミホイルをかぶせてさらに焼いてください。

調理: 撮影:木村拓

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