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豚こまのガパオ

一味とうがらしでピリッと辛みをきかせて

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豚こまのガパオ
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豚こまのガパオのカロリーカロリー
(1人分)

564Kcal
豚こまのガパオの塩分

塩分

2.0g
材料

材料(2人分)

  • 「豚こまのアジアン冷凍ストック」…2/3量
  • ピーマン…1個
  • 赤パプリカ…1/2個
  • 温かいご飯…茶碗2杯分
  • バジル(ドライ)…小さじ1
  • ・サラダ油、一味とうがらし
作り方

作り方

1.

ピーマンは縦半分に切り、パプリカとともに縦2cm幅に切ってから1cm幅の斜め切りにする。

2.

フライパンに油をひかずに「豚こまのアジアン冷凍ストック」を凍ったまま入れ、1をのせて油大さじ1、水大さじ2を回しかける。ふたをして弱めの中火にかけ、約5分蒸し焼きにする。

豚こまのガパオの作り方2

豚肉は凍ったまま、蒸し焼きにして解凍する。火が強すぎると固まってしまうので注意。


3.

豚肉をほぐしながら炒め、バジル、一味適量を加えて炒め合わせる。

4.

器にご飯を盛り、3をのせる。好みで目玉焼きを添えても。

調理: 撮影:野口健志

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