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さわらのさっくりチーズフライ

しっかり味でパンにサンドしても◎

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さわらのさっくりチーズフライのカロリーカロリー
(1人分)

308Kcal
さわらのさっくりチーズフライの塩分

塩分

1.0g
さわらのさっくりチーズフライの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • さわら…2切れ
  • ベビーリーフ…1袋
  • レモンのくし形切り…2切れ
  • 小麦粉液
  •  ・粉チーズ、小麦粉…各大さじ1 1/2
  •  ・こしょう…少々
  •  ・水…大さじ3
  • ・塩、小麦粉、パン粉、サラダ油
作り方

作り方

1.

さわらは半分に切り、塩小さじ1/4をふって約10分おく。ペーパータオルで水けを拭き、小麦粉を薄くまぶす。バットに小麦粉液の材料を入れて混ぜ、さわらにまんべんなくつけ、パン粉適量をつける。

さわらのさっくりチーズフライの作り方1

粉チーズ入りの小麦粉液をさわらの全面につける。チーズ味がつくので、食べるときはソース不要。


2.

フライパンに油を2cm深さまで入れて中温(約170℃)に熱し、1を入れる。途中上下を返し、両面こんがりと色づくまで約6分揚げる。取り出して、油をきる

3.

器に盛り、ベビーリーフ、レモンを添える。

調理: 撮影:千葉充

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