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とりもも肉とかぼちゃのマヨポン焼き

ポン酢で味つけ簡単、さっぱりおいしい

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とりもも肉とかぼちゃのマヨポン焼きのカロリーカロリー
(1人分)

488Kcal
とりもも肉とかぼちゃのマヨポン焼きの塩分

塩分

2.8g
材料

材料(2人分)

  • とりもも肉…大1枚(約300g)
  • ブロッコリー…1/2個
  • かぼちゃ…1/8個(約200g)
  • ポン酢じょうゆ…大さじ2
  • ・塩、こしょう、マヨネーズ、粗びき黒こしょう
作り方

作り方

1.

ブロッコリーは小房に分ける。かぼちゃは2cm幅のくし形切りにする。とり肉は4等分に切り、塩、こしょう各少々をふる。

2.

ボウルにマヨネーズ大さじ2、ポン酢じょうゆを混ぜ合わせ、1を加えてあえる。

3.

フライパンに2のとり肉を皮目を下にして入れ、残りも汁ごと加える。ふたをして弱めの中火にかけ、約10分蒸し焼きにする。ふたを取り、中火にして約2分焼く。上下を返し、とり肉に焼き色がつくまでさらに焼く。粗びき黒こしょう少々をふる。

とりもも肉とかぼちゃのマヨポン焼きの作り方3

マヨネーズの油分を全体にからめてから、フライパンに並べ入れて。


memo

memo

調理には直径26㎝程度のフッ素樹脂加工のフライパンを使用してください。また、しっかりと密閉できるように、サイズに合ったふたを使用してください。

調理: 撮影:キッチンミノル

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