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豆腐の卵グラタン

ソーセージ、マッシュルームなど具がたっぷり

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豆腐の卵グラタンのカロリーカロリー
(1人分)

393Kcal
豆腐の卵グラタンの塩分

塩分

2.7g
豆腐の卵グラタンの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ウインナソーセージ…3本
  • 卵液
  •  ・溶き卵…2個分
  •  ・牛乳…3/4カップ
  •  ・塩…小さじ1/2
  •  ・こしょう…少々
  • 粉チーズ…大さじ2
  • もめん豆腐…1丁(約300g)
  • マッシュルーム…4個
  • ミニトマト…4個
作り方

作り方

1.

豆腐は横半分、縦4等分に切る。耐熱皿にペーパータオルを敷いて豆腐を間隔をあけて並べ入れ、ラップはかけずに電子レンジで約3分加熱して水きりする。マッシュルームは四つ割りにする。ミニトマトは縦半分に切る。ソーセージは1cm幅の斜め切りにする。

2.

グラタン皿に豆腐を間隔をあけて並べ入れ、あいているところにマッシュルーム、ミニトマト、ソーセージを入れる。卵液の材料を混ぜて流し入れ、粉チーズをふる。

豆腐の卵グラタンの作り方2

グラタン皿に具をまんべんなく入れてから、卵液を流し込む。焼き時間は具合を見ながら調整を。


3.

オーブントースターで20~25分、中心に竹串を刺してみて卵液がつかなくなるまで焼く。途中、焦げてきたらアルミホイルをかぶせて焼く。

調理: 撮影:千葉充

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