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豚肉の薬味焼き

薬味野菜のたれが豚肉にしっかりからんだ

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豚肉の薬味焼き
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豚肉の薬味焼きのカロリーカロリー
(1人分)

186Kcal
豚肉の薬味焼きの塩分

塩分

1.4g
材料

材料(2人分)

  • 豚もも薄切り肉…6枚(約150g)
  • 薬味だれ
  •  ・みょうがのみじん切り…2個分
  •  ・万能ねぎの小口切り…2本分
  •  ・おろししょうが…小さじ1/2
  •  ・しょうゆ、酒、みりん…各大さじ1
  • ・サラダ油
作り方

作り方

1.

バットに薬味だれの材料を入れて混ぜ、豚肉を加えてもみ込み、約5分おいてなじませる。

2.

フライパンに油大さじ1/2を中火で熱し、1の豚肉を汁けをきって並べ入れる。両面を約1分30秒ずつ焼き、焼き色がついたらバットに残ったたれを回し入れ、からめる。

調理: 撮影:澤木央子

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