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潰し豆のスープ

豆を潰して田舎風に

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潰し豆のスープのカロリーカロリー
(1人分)

230Kcal
潰し豆のスープの塩分

塩分

2.4g
材料

材料(2人分)

  • ウインナソーセージ…3本
  • にんにくの粗みじん切り…1片分
  • ミックスビーンズ…110g
  • コンソメスープ
  •  ・洋風スープの素(顆粒)…小さじ2
  •  ・水…2カップ
  • ・バター
作り方

作り方

1.

ソーセージは1cm幅に切る。

2.

小鍋にバター10gとにんにくを入れて中火にかける。香りが立ってきたらミックスビーンズを入れ、コンソメスープ1カップを加える。煮立ったら木べらで豆の半分くらいを潰す。

3.

残りのスープとソーセージを加えて、ひと煮立ちさせる。器に盛り、好みでタバスコをふる。

調理: 撮影:安井真喜子

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