きゅうりの簡単白あえ
76kcal
1.1g
材料（２人分）
もめん豆腐…1/3丁(約100g)
きゅうり…1本
白すりごま…大さじ1
めんつゆ(4倍濃縮)…大さじ1
きゅうり…1本
白すりごま…大さじ1
めんつゆ(4倍濃縮)…大さじ1
作り方
- 豆腐はペーパータオルで包んでおもしをし、約10分おいて水きりする。
- きゅうりは縦半分に切り、小さめのスプーンで種を除き、1cm幅の斜め切りにする。
- ボウルに１、ごま、めんつゆを入れて、豆腐を潰しながらよく混ぜ、なめらかになったら２を加えてあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤井恵
- 料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
- きゅうり
- サラダ・漬けもの、酢のものと、みずみずしい食感で涼を楽しむきゅうりは、もっともなじみの深…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介！