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簡単お赤飯

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簡単お赤飯のカロリーカロリー
(1人分)

341Kcal
簡単お赤飯の塩分

塩分

0.8g
簡単お赤飯の調理時間

調理時間

材料

材料(4~5人分)

  • ささげ(なければあずき)…50g
  • もち米…2 1/2カップ(450cc)
  • 米(うるち米)…1/2カップ(90cc)
  • いりごま(黒)…適宜
  • ・塩
作り方

作り方

1.

もち米とうるち米はいっしょに洗って、水に約3時間つける。ささげは洗って鍋に入れ、たっぷりの水を加えて火にかけ、煮立ったらすぐ弱火にし、アクをすくいながら豆が踊らないように弱火で約10分、かためにゆで、さます。

2.

炊飯器の内釜に1の米の水をきって入れ、ささげのゆで汁540ccを加える。ゆで汁が540ccに足りないときは、水を足す。塩小さじ1弱と1のささげを加えて普通に炊く。

3.

炊き上がったら5分蒸らして混ぜ、器に盛ってごまをふる。

調理: 撮影:福岡拓

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