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韓国風鉄板焼き

準備をしたらホットプレートを囲んで卓上クッキング

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韓国風鉄板焼きのカロリーカロリー
(1人分)

545Kcal
韓国風鉄板焼きの塩分

塩分

1.8g
韓国風鉄板焼きの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 牛焼き肉用薄切り肉…200g
  • 帆立貝柱…2個
  • 万能ねぎ…1/2束
  • 生しいたけ…4枚
  • 切りもち…2個
  • 卵…1個
  • 小麦粉…適宜
  • 焼きのり…1枚
  • ・サラダ油、酢、しょうゆ
作り方

作り方

1.

しいたけは石づきを落とす。万能ねぎは5cm長さに切り、そろえておく。帆立貝柱は厚さを半分に切る。もちは厚さを2~3等分に切る。のりは縦に8等分する。

2.

卵は割りほぐしておく。材料を盛り合わせ、小麦粉、卵とともに食卓に用意する。

3.

ホットプレートを230~250℃に温めて油適宜をひき、牛肉に小麦粉をまぶしてから溶き卵につけ、焼く。しいたけと帆立貝柱も同様に。万能ねぎは小麦粉をふってから10本くらいずつまとめて溶き卵をくぐらせて焼く。もちはそのまま焼く。

4.

焼けたら好みの割合の酢じょうゆにつけて食べる。もちにのせてのりで巻いても。

調理: 撮影:大川範

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