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簡単さっぱり焼き肉

フライパン1つでOK。豆板醤と大根おろしで味に変化を

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簡単さっぱり焼き肉のカロリーカロリー
(1人分)

280Kcal
簡単さっぱり焼き肉の塩分

塩分

3.1g
簡単さっぱり焼き肉の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 牛もも薄切り肉…200g
  • キャベツ…3枚
  • 生しいたけ…3枚
  • 万能ねぎ…1/2束
  • 大根…1/4本
  • 焼き肉のたれ(市販品)…1/4カップ
  • 豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1
  • ・塩、サラダ油
作り方

作り方

1.

キャベツは芯(しん)を除いて2cm角のざく切りにし、しいたけは軸を取って半分に切る。ねぎは3cm長さに切る。牛肉は食べやすく切る。大根はすりおろす。

2.

フライパンに油大さじ1を熱し、強火でキャベツとしいたけを炒める。軽く塩をふり、しんなりしてきたらねぎを加えて混ぜ、皿に盛る。

3.

同じフライパンを強火にかけ、牛肉の両面を焼き、豆板醤、焼き肉のたれを鍋肌から加えて、肉にからめる。2に肉を盛り、軽く水をきった大根おろしをたっぷりとのせる。

調理: 撮影:福岡拓

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