さば缶ときゅうりのごま酢あえ
220kcal
1.2g
材料（２人分）
さば水煮缶…1缶(約175g)
きゅうり…2本
塩…小さじ1/4
おろししょうが…1かけ分
白いりごま、酢、砂糖…各大さじ1
きゅうり…2本
塩…小さじ1/4
おろししょうが…1かけ分
白いりごま、酢、砂糖…各大さじ1
作り方
- きゅうりは薄い小口切りにし、塩小さじ1/4をふって約5分おき、水けを絞る。
- さば水煮缶は缶汁を軽くきってボウルに入れ、おろししょうが1かけ分、白いりごま、酢、砂糖各大さじ1を加えて混ぜ、１を加えてあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 秋元薫
- 料理研究家、米・食味鑑定士、ごはんソムリエ。ル・コルドン・ブルーをはじめとする数々の料理学校で世界各国の料理を学び、独立。企業・雑誌へのレシピ提供やお米コンテストの審査員を中心に活動。得意の「お米」以外にも、和食からインド料理まで幅広いジャンルの料理を、家庭でもおいしく作れるようにレシピ提案している。
このレシピの参考動画
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