レシピ
えびのまるごと餃子

えびのまるごと餃子

Name: えびのまるごと餃子
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: ２人分
Cuisine: 中華
Ingredients: ブラックタイガー…10尾; 青じそ…10枚; 餃子の皮…10枚; ・サラダ油、酢、しょうゆ

具のいらないとびきり簡単餃子。おつまみにもおかずにも

20分

１人分：

231kcal

2.4g

材料（２人分）

ブラックタイガー
　10尾
青じそ
　10枚
餃子の皮
　10枚
・サラダ油、酢、しょうゆ

ブラックタイガー

10尾
青じそ

10枚
餃子の皮

10枚
・サラダ油、酢、しょうゆ

作り方

1

えびは尾の部分を残して殻をむき、背わたを除く。えびを青じそで巻き、餃子の皮にのせ、縁から１cmくらいに水をぬり、半分に折ってはり合わせてから、ひだを寄せる。
2

フライパンに油大さじ１を熱して１を並べ、焼き色がついたら水大さじ２〜３を足して少し火を弱め、ふたをして蒸し焼きにする。焼いている間に酢、しょうゆ各大さじ２を混ぜてたれを作る。
3

水けがなくなったら、少し火を強めてカリッとさせ、皿に盛って２のたれを添える。