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えびのまるごと餃子

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えびのまるごと餃子のカロリーカロリー
(1人分)

231Kcal
えびのまるごと餃子の塩分

塩分

2.4g
えびのまるごと餃子の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ブラックタイガー…10尾
  • 青じそ…10枚
  • 餃子の皮…10枚
  • ・サラダ油、酢、しょうゆ
作り方

作り方

1.

えびは尾の部分を残して殻をむき、背わたを除く。えびを青じそで巻き、餃子の皮にのせ、縁から1cmくらいに水をぬり、半分に折ってはり合わせてから、ひだを寄せる。

2.

フライパンに油大さじ1を熱して1を並べ、焼き色がついたら水大さじ2~3を足して少し火を弱め、ふたをして蒸し焼きにする。焼いている間に酢、しょうゆ各大さじ2を混ぜてたれを作る。

3.

水けがなくなったら、少し火を強めてカリッとさせ、皿に盛って2のたれを添える。

調理: 撮影:大川範

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