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牛肉ときゅうりのさっぱり焼き肉

焼いてからこってりだれをからめる

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牛肉ときゅうりのさっぱり焼き肉のカロリーカロリー
(1人分)

295Kcal
牛肉ときゅうりのさっぱり焼き肉の塩分

塩分

3.1g
牛肉ときゅうりのさっぱり焼き肉の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 牛もも薄切り肉…250g
  • 下味(酒、しょうゆ各大さじ1)
  • 片栗粉…大さじ1
  • きゅうり…2本
  • 梅干し…3個
  • 青じそ…3枚
  • 焼き肉のたれ(市販品)…適宜
  • ・サラダ油
作り方

作り方

1.

牛肉は一口大に切り、酒としょうゆで下味をつけ、片栗粉をまぶしておく。きゅうりは乱切りにし、梅干しは種を除いて手で細かくほぐす。青じそはせん切りにする。

2.

フライパンに油大さじ1を熱してきゅうりを炒める。しんなりしてきたら牛肉を加えて炒める。肉の色が変わったら青じそと梅干しも加えて炒める。

3.

肉に火が通ったら皿に盛り、好みの量の焼き肉のたれをかける。

調理: 撮影:大川範

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