そば粉入りクレープ
75kcal
材料(直径21〜22cmのクレープ7〜8枚分)
- ホットケーキミックス…30g
- 卵黄…1個分
- そば粉…80g
- バター(食塩不使用)…少々
- 塩水
- ・塩…小さじ1/2
- ・水…1 3/4カップ
ホットケーキミックス…30g
卵黄…1個分
そば粉…80g
バター(食塩不使用)…少々
塩水
・塩…小さじ1/2
・水…1 3/4カップ
卵黄…1個分
そば粉…80g
バター(食塩不使用)…少々
塩水
・塩…小さじ1/2
・水…1 3/4カップ
作り方
- ボウルに卵黄を入れて泡立て器で溶きほぐし、塩水の半量を混ぜ合わせる。そば粉とホットケーキミックスも加えてよく混ぜ合わせる。
- 残りの塩水を少しずつ加えて混ぜ合わせる。
- フッ素樹脂加工のフライパンを火にかけてバター少々を入れ、ペーパータオルで全体に広げ、なじませる。ぬれぶきんの上にフライパンを下ろして底を冷やし、再び火にかける。
- 2を玉じゃくし1杯分くらいフライパンに入れ、フライパンを大きく回して円く薄く広げる。
- 周囲が乾いてきたら竹串でまわりをはがし、少し返して裏を見る。うす茶色になっていたら、両手で端を持って持ち上げ、裏返して10秒ほど焼いて、取り出す。残りも同様に焼く。
- 好みで折って皿に盛る。
※カロリー・塩分は1枚分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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