えびとほうれん草のスープ

えびとほうれん草のスープ

簡単! 中華風スープ。ほうれん草はゆですぎないで

カロリー
40kcal
塩分
2.5g
調理時間
10
ジャンル:
中華風
プロ料理家:
川村由紀子
撮影:
大川範

材料(2人分)

えび…4尾

ほうれん草…1/5わ

中華ブイヨン…3カップ

・塩、こしょう

作り方

1.

えびは尾を残して殻をむき、背わたを除く。ほうれん草はゆでて食べやすく切り、水をしぼる。

2.

中華ブイヨンを煮立ててえびを加え、えびの色が変わったら塩、こしょうで調味し、ほうれん草を加えて温め、器に盛る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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