料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

ごぼうの牛肉巻き

ごぼうがたっぷり、お弁当にもおすすめのしっかり味

ごぼうの牛肉巻きをfacebookでシェアする
ごぼうの牛肉巻きをTwitterでつぶやく
ごぼうの牛肉巻きをmixiチェック
ごぼうの牛肉巻きをLINEに送る
ごぼうの牛肉巻き
ごぼうの牛肉巻きを印刷する ごぼうの牛肉巻きをいいね!と言う

41人がいいね!と
言っています

ごぼうの牛肉巻きのカロリーカロリー
(1人分)

313Kcal
ごぼうの牛肉巻きの塩分

塩分

2.9g
ごぼうの牛肉巻きの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 牛もも薄切り肉…200g
  • ごぼう…15cm(150g)
  • にんじん…縦に1/2本(100g)
  • だし汁…1/2カップ
  • 万能ねぎ…1/2わ
  • ・サラダ油、酒、砂糖、しょうゆ
作り方

作り方

1.

ごぼうは包丁の背で皮をこそげ、縦に4等分して水にさらす。にんじんは15cm長さにし、皮をむいて1cm角の棒状に切る。ごぼうを水からゆでて竹串が刺せるくらいになったらにんじんを加え、軽くゆでる。

2.

牛肉の半量を縦に重ねて並べて15cm幅にし、ごぼう2本とにんじん2本を芯にして手前に置き、くるくると巻く。同様にしてもう1本も巻く。

3.

フライパンに油を熱して2を並べ、全体に焼き色をつける。だし汁、酒大さじ3、砂糖、しょうゆ各大さじ2を加えてオーブン用ペーパーなどで紙ぶたをし、中火で時々返しながら汁けがなくなるまで煮る。

4.

取り出して2cm幅に切り、器に盛る。万能ねぎを3cm長さに切って添える。

調理: 撮影:大川範

ごぼうの牛肉巻きの関連キーワード

食材事典

注目の特集

コミックエッセイ Webレタス隊 あね子 正直余裕はありません。いっぱいいっぱいだけど2人育児楽しんでます

子ども1人でも手一杯なのに、2人めができた日には一大事!!・・・

コミックエッセイ 熊野古道 熊野 旅 水谷緑

2016年、公私ともに難アリだったコミックエッセイ作家の水・・・

コミックエッセイ ひとりぐらしも神レベル カマタミワ

一人暮らしも19年目に突入。その楽しさは神がかり! カマ・・・

コミックエッセイ おづまりこ おひとりさまのあったか1ヶ月食費2万円生活 Webレタス隊

自炊ビギナーでもすぐ真似できるおいしくて節約できるレシピが・・・

電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X