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豚肉のかぶロール揚げ

豚肉のうまみがかぶにしみて、絶妙の相性

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豚肉のかぶロール揚げのカロリーカロリー
(1人分)

607Kcal
豚肉のかぶロール揚げの塩分

塩分

1.3g
豚肉のかぶロール揚げの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚もも薄切り肉…150g
  • かぶ…2個
  • 白菜…1枚
  • パセリ…適宜
  • ころも(小麦粉大さじ4、溶き卵1個分、パン粉適宜)
  • ソース(ウスターソース、だし汁各大さじ1)
  • ・塩、こしょう、揚げ油
作り方

作り方

1.

かぶは四つ割りにし、切り目を入れる。白菜はせん切りにする。

2.

豚肉に塩、こしょう各少々をふり、1のかぶを芯にして巻き、ころもを順につける。

3.

揚げ油を中温(170℃)に熱して2をきつね色になるまで揚げ、油をきる。皿に盛って1の白菜とパセリ、混ぜ合わせたソースを添える。

調理: 撮影:今清水隆宏

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