手羽中と長いもの揚げ焼きごまポン風味
345kcal
3.6g
武蔵裕子さんのレシピ
揚げ焼きのこうばしさに、さっぱりしたごまだれを合わせて
材料（２人分）
とり手羽中…10本
長いも…150g
酒、しょうゆ…各大さじ1/2
片栗粉…大さじ1
サラダ油…大さじ3
たれ
・白すりごま…大さじ2
・ポン酢じょうゆ…大さじ4
・ごま油…小さじ1
長いも…150g
酒、しょうゆ…各大さじ1/2
片栗粉…大さじ1
サラダ油…大さじ3
たれ
・白すりごま…大さじ2
・ポン酢じょうゆ…大さじ4
・ごま油…小さじ1
作り方
- とり手羽中は酒、しょうゆ各大さじ1/2をもみ込んで、片栗粉大さじ1をまぶす。長いもは皮つきのまま縦半分に切って、さらに縦3つに切る。
- フライパンにサラダ油大さじ3を中火で熱し、１を並べ入れる。途中上下を返しながら中に火が通るまで約7分揚げ焼きにし、油をきる。器に盛り、たれを添える。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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