ささ身のチーズパン粉焼き
232kcal
0.8g
材料（２人分）
とりささ身…6本(約300g)
ラディッシュ(かぶでもOK)…2個
酒…大さじ1/2
塩…ひとつまみ
こしょう…少々
チーズパン粉
・おろしにんにく…1/2片強分〈小さじ1/2〉
・粉チーズ、パン粉…各大さじ2
・マヨネーズ…大さじ1
ラディッシュ(かぶでもOK)…2個
酒…大さじ1/2
塩…ひとつまみ
こしょう…少々
チーズパン粉
・おろしにんにく…1/2片強分〈小さじ1/2〉
・粉チーズ、パン粉…各大さじ2
・マヨネーズ…大さじ1
作り方
- ささ身はめん棒で軽くたたいて薄くのばし、酒大さじ1/2、塩ひとつまみ、こしょう少々をまぶす。ラディッシュは薄い輪切りにする。
- アルミホイルにささ身を並べ、チーズパン粉を等分にかける。
- 魚焼きグリルに入れてアルミホイルをかぶせ、強めの中火で約15分焼く。途中で、内側と外側の肉の位置を入れ替える。
- 上のアルミホイルをはずし、弱火にして焦がさないように、焼き色がつくまで2～3分焼く。器に盛り、ラディッシュをのせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- みないきぬこ
- 料理研究家、フードコーディネーター。女子栄養大学卒業後、料理研究家の枝元なほみ氏のアシスタントを経て独立。雑誌やテレビ、広告で活躍する一方、母校では非常勤講師として講義も行っている。著書に「はじめての電気圧力鍋 毎日使える絶品レシピ」（家の光協会）、「はじめてのストウブ-素材別シンプルおいしいレシピ」（池田書店）など。
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