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かきグラタンのカロリーカロリー
(1人分)

385Kcal
かきグラタンの塩分

塩分

2.5g
かきグラタンの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • かき…180g
  • 牛乳…2カップ
  • ピザ用チーズ…40g
  • ほうれん草…1/2わ
  • 乾燥マッシュポテト…1/2カップ
  • ・塩、バター、こしょう
作り方

作り方

1.

かきは海水程度の濃さ(3%)の塩水で洗い、水をきる。ほうれん草は3cm長さに切る。

2.

フライパンにバター大さじ1を溶かし、1を炒め合わせ、塩、こしょう各少々で調味する。

3.

牛乳を温めて乾燥マッシュポテトに加えて混ぜ、塩、こしょう各少々で調味する。乾燥マッシュポテトがない場合は、じゃがいも1個をゆでて裏ごしし、鍋に入れて牛乳大さじ5を加えて塩、こしょう各少々で調味し、火にかけて練り、バター小さじ1/2を混ぜる。

4.

耐熱容器に2を入れて3をかけ、チーズを散らして200℃に予熱したオーブンで約20分、またはオーブントースターで7~8分、焼き色がつくまで焼く。

調理: 撮影:今清水隆宏

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