かきグラタン

かきグラタン

乾燥マッシュポテトを使って手軽に

カロリー
385kcal
塩分
2.5g
調理時間
35
カテゴリ:
パスタ・グラタン > グラタン > グラタン その他
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
林幸子
撮影:
今清水隆宏

材料(2人分)

かき…180g

牛乳…2カップ

ピザ用チーズ…40g

ほうれん草…1/2わ

乾燥マッシュポテト…1/2カップ

・塩、バター、こしょう

作り方

1.

かきは海水程度の濃さ(3%)の塩水で洗い、水をきる。ほうれん草は3cm長さに切る。

2.

フライパンにバター大さじ1を溶かし、1を炒め合わせ、塩、こしょう各少々で調味する。

3.

牛乳を温めて乾燥マッシュポテトに加えて混ぜ、塩、こしょう各少々で調味する。乾燥マッシュポテトがない場合は、じゃがいも1個をゆでて裏ごしし、鍋に入れて牛乳大さじ5を加えて塩、こしょう各少々で調味し、火にかけて練り、バター小さじ1/2を混ぜる。

4.

耐熱容器に2を入れて3をかけ、チーズを散らして200℃に予熱したオーブンで約20分、またはオーブントースターで7~8分、焼き色がつくまで焼く。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X