ピーマンのすりごまあえ
時短でラク
150kcal
0.4g
5min
渡辺有子さんのレシピ
すりごまの風味を生かして塩分控えめに。あと一品にもおすすめのピーマンの和え物。
材料（２人分）
- ピーマン…３個
- すりごま(白)…大さじ３
- ・砂糖、塩、酢、しょうゆ
ピーマン…３個
すりごま(白)…大さじ３
・砂糖、塩、酢、しょうゆ
すりごま(白)…大さじ３
・砂糖、塩、酢、しょうゆ
作り方
- ピーマンは縦に細切りにして軽くゆで、湯をきる。
- すりごまに砂糖小さじ1/2、塩少々、酢小さじ１、しょうゆ少々を加えて混ぜ合わせ、１を加えてあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 渡辺有子
- 料理家。旬の素材を活かしたシンプルで味わい深い料理で人気を博す。季節を大切にしたライフスタイルや着こなしも注目を集める。著書に「ハンディブレンダーだから作れる日々の新定番おかず」（主婦と生活社）などがある。
食材の扱い方・ポイント
- ピーマン・パプリカ
- ピーマンはトウガラシの一種で、辛みのない甘味種。一般的な緑色のピーマンは若いうちに穫るも…
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