里いもおかき揚げ青のりまぶし【by 笠原将弘さん】
331kcal
1.1g
材料（2～3人分）
「里いもおかき揚げ」…7～8個
バター…10g
青のり…大さじ1
塩…小さじ1/3～1/2
すだち…1/2個
バター…10g
青のり…大さじ1
塩…小さじ1/3～1/2
すだち…1/2個
作り方
- フライパンにバター10gを溶かし、「里いもおかき揚げ」を入れ、バターをからめるようにして炒める。
- 青のり大さじ1、塩小さじ1/3〜1/2を加えてまぶしつける。
- 器に盛って好みでようじを刺し、すだち1/2個を添える。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 笠原将弘
- 日本料理店「賛否両論」店主。「正月屋吉兆」で修行をした後、実家の焼き鳥店を継ぐが30周年を機に一度閉店。2004年に「賛否両論」をオープン。日本料理ならではの味わいと、季節に寄り添う食材使いにファンが多い。
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