ごぼうの竜田揚げ
時短でラク
97kcal
1.1g
10min
材料（２人分）
- 「たたきゆでごぼう」…120g
- 下味
- ・おろししょうが…小さじ1
- ・しょうゆ、みりん…各小さじ2
- 片栗粉、揚げ油
「たたきゆでごぼう」…120g
下味
・おろししょうが…小さじ1
・しょうゆ、みりん…各小さじ2
片栗粉、揚げ油
下味
・おろししょうが…小さじ1
・しょうゆ、みりん…各小さじ2
片栗粉、揚げ油
作り方
- ごぼうをボウルに入れ、下味を加えてしっかりあえる。片栗粉をしっかりとまぶし、2～3分おいてなじませる。
- フライパンに揚げ油を1cm深さまで入れて高温(約180℃)に熱する。１を入れてカラリとするまで3～4分揚げ、油をきる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤井恵
- 料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
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