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牛肉のハヤシ風

トマトが入って程よいうまみの、ご飯にもよく合うメニュー

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牛肉のハヤシ風
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牛肉のハヤシ風のカロリーカロリー
(1人分)

353Kcal
牛肉のハヤシ風の塩分

塩分

2.3g
牛肉のハヤシ風の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 牛薄切り肉…150g
  • 玉ねぎ…1個
  • トマト…小1個
  • にんにく…1片
  • バター…大さじ2
  • 小麦粉…大さじ1
  • 白ワイン…1/2カップ
  • ドミグラスソース缶…1/3カップ
  • とんかつソース…大さじ1/2
  • 固形スープの素…1/2個
  • 冷凍グリーンピース…大さじ2
  • ・こしょう、塩
作り方

作り方

1.

牛肉は4cm幅に切り、塩小さじ1/3、こしょう少々をふる。玉ねぎは横半分に切って1cm幅に切る。トマトはざく切りにする。にんにくはみじん切りにする。

2.

フライパンにバターを溶かし、にんにく、玉ねぎ、牛肉の順に加えて炒める。牛肉の色が変わったら小麦粉を加えて炒める。

3.

ワインと水1/2カップ、ドミグラスソース、とんかつソース、トマト、スープの素を加えて煮立て、7分ほど弱火で煮て、グリーンピースを入れて2~3分煮る。味をみて必要なら塩、こしょうを加え、器に盛る。

調理: 撮影:岡本真直

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