新玉ねぎのバター炒め
時短でラク
92kcal
1g
10min
重野佐和子さんのレシピ
繊維を断つように切ると、やわらかくトロッと仕上がります
材料（２人分）
新玉ねぎ…小２個
・バター、しょうゆ
・バター、しょうゆ
作り方
- 玉ねぎは縦半分に切り、繊維に直角に１cm幅に切る。
- フライパンにバター大さじ１を溶かし、玉ねぎを軽く炒めてからふたをして、弱火で２分ほど蒸す。
- ふたを取って強火にして、玉ねぎに焼き色をつけ、仕上げにしょうゆ小さじ２を加えて火を止める。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重野佐和子
- 20代でフランス研究家となり、フードビジネスに携わる。大腸がん手術ののち、自らの体験をもとに術後の食事を研究。大腸がん術後食のエキスパートとなる。おなかに優しい「おからマフィン」が人気。
食材の扱い方・ポイント
- 玉ねぎ
- 生で、炒めて、煮て、揚げて、焼いてと、いろいろに調理され、和・洋・中、いずれの料理でも使…
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