レシピ
豚肉ともやしのホイル焼き

豚肉ともやしのホイル焼き

Name: 豚肉ともやしのホイル焼き
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: ２人分
Cuisine: 中華
Ingredients: 豚ロース薄切り肉…６枚（100g）; にら…1/2わ; もやし…1/3袋（100g）; たれ; ・長ねぎ…1/3本; ・しょうゆ、酢…各大さじ１と1/2; ・ラー油…少々; ・酒

ノンオイルのホイル焼きでさっぱりヘルシー

30分

１人分：

189kcal

1.6g

材料（２人分）

豚ロース薄切り肉
　６枚（100g）
にら
　1/2わ
もやし
　1/3袋（100g）
たれ
　・長ねぎ
　　1/3本
　・しょうゆ、酢
　　各大さじ１と1/2
　・ラー油
　　少々
・酒

豚ロース薄切り肉

６枚（100g）
にら

1/2わ
もやし

1/3袋（100g）
たれ
　・長ねぎ

1/3本
　・しょうゆ、酢

各大さじ１と1/2
　・ラー油

少々
・酒

作り方

1

にらは５cm長さに切る。アルミホイルを25cm角に２枚切り、それぞれ中央に、もやし、豚肉、にらの順にのせる。酒大さじ１ずつふりかけ、上下を合わせてきっちりと折り返し、左右もそれぞれを折り返して包む。
2

フライパンに２cmくらいの水をはり、１を並べて火にかけ、ふたをする。沸騰したら弱火にし、約15分、蒸し焼きにする。
3

焼いている間にたれを作る。ねぎをみじん切りにし、たれの調味料と混ぜ合わせる。２が焼けたら皿に盛り、ホイルを開けてたれをかける。