ピリ辛そぼろおにぎり
98kcal
0.6g
材料（作りやすい分量・6個分）
肉そぼろ
・豚ひき肉…50g
・さやいんげん…5本(約40g)
・酒、しょうゆ…各大さじ1
・砂糖、コチュジャン…各小さじ1/2
紅しょうが…小さじ2
ご飯…茶碗2杯分
・豚ひき肉…50g
・さやいんげん…5本(約40g)
・酒、しょうゆ…各大さじ1
・砂糖、コチュジャン…各小さじ1/2
紅しょうが…小さじ2
ご飯…茶碗2杯分
作り方
- 肉そぼろ作る。いんげんは7mm幅に切り、ほかの材料とともに耐熱ボウルに入れて混ぜる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約1分30秒加熱する。取り出して混ぜ、ラップをかけずにさらに約1分30秒加熱する。
- ご飯に１を混ぜ、手のひらに水をつけ、6等分して小丸形に握る。紅しょうがをのせる。
※カロリー・塩分は1個分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 枝元なほみ
- 料理研究家。劇団員や無国籍料理レストランのシェフを経て料理家になる。自由な発想から生まれるおいしい料理と気さくな人柄が人気で、テレビや雑誌などで活躍。著書に「まるごとル・クルーゼ」（サンマーク出版）などがある。
食材の扱い方・ポイント
- いんげん
- いんげん豆をさやごと若採りし、野菜として食べるさや豆の代表、さやいんげん。ケンタッキー・…
- ひき肉
- 一般に市販されているひき肉は、「牛ひき肉」、「豚ひき肉」、牛肉と豚肉を合わせた「合いびき…
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