たことパプリカのマリネ
191kcal
1.0g
材料（２人分）
ゆでだこの足…1本(約100g)
赤パプリカ…1個
オリーブ油…大さじ2
酢…大さじ1
砂糖…大さじ1/2
塩…小さじ1/4
赤パプリカ…1個
オリーブ油…大さじ2
酢…大さじ1
砂糖…大さじ1/2
塩…小さじ1/4
作り方
- 赤パプリカは縦半分に切り、縦1cm幅に切る。耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約1分30秒加熱する。ゆでだこの足は5mm幅のそぎ切りにする。
- バットにオリーブ油大さじ2、酢大さじ1、砂糖大さじ1/2、塩小さじ1/4を入れて混ぜる。１を入れてよく混ぜ、約5分おく。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 関岡弘美
- 料理家。京都生まれ。雑誌、広告、テレビ等でレシピを提案するほか、おもてなし料理とワインの教室を主宰。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、日本豆腐協会認定 豆腐マイスター。著書に「保存レシピの便利帳 」（辰巳出版）など。
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