料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

砂肝入りとりだんご

あっさり味の肉だんごは次の日もじんわりおいしい

砂肝入りとりだんごをfacebookでシェアする
砂肝入りとりだんごをTwitterでつぶやく
砂肝入りとりだんごをmixiチェック
砂肝入りとりだんごをLINEに送る
砂肝入りとりだんご
砂肝入りとりだんごを印刷する 砂肝入りとりだんごをいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

砂肝入りとりだんごのカロリーカロリー
(1人分)

420Kcal
砂肝入りとりだんごの塩分

塩分

2.4g
砂肝入りとりだんごの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 砂肝…100g
  • とりひき肉…200g
  • 卵…1個
  • ほうれん草…適宜
  • 長ねぎのみじん切り(青い部分)…少々
  • ・しょうゆ、砂糖、酒、片栗粉、みりん、酢
作り方

作り方

1.

砂肝は軽く洗ってペーパータオルで水けを取り、歯ごたえが残るくらいに粗く刻む。

2.

ひき肉をボウルに入れて弾力が出るまでよく練り、1の砂肝、溶き卵、ねぎとしょうゆ、砂糖各少々、酒大さじ1、片栗粉大さじ2を加えて練り合わせる。

3.

鍋に水2カップを沸かし、スプーンで丸めた2を落としていく。ひと煮立ちしたらしょうゆ大さじ2、みりん大さじ1、砂糖大さじ2、酢小さじ1を入れて約10分弱火で味を煮含め、ゆでて食べやすく切ったほうれん草といっしょに盛りつける(煮汁は多めでも、煮詰めた濃い味でも好みで)。

●調理時間は煮詰め具合で若干異なる。

調理: 撮影:山本明義

砂肝入りとりだんごの関連キーワード

食材事典

SNOOPY トートバッグ レタスクラブ 付録 ツイッター プレゼント

11/10発売号付録の「SNOOPYトートバッグ」の写真を・・・

レシピ 手作り めんつゆ 麻婆 とりむね オムライス パエリヤ

麺だけではなく、おかずやご飯ものなど実は使いみちがいっぱい・・・

レシピ 手作り 餃子 ビール ご飯 居酒屋

ちまたでは、いろいろな形や味の餃子を出す餃子バル、餃子居酒・・・

レシピ 手作り スープ とり肉 豚肉

中国や台湾、東南アジアの食卓に欠かせないうす味のスープ。骨・・・

カドカワストア

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X