キャベツとささ身のソースあえ

材料（２人分）

とりささ身
　２本
キャベツ
　1/4個
パセリのみじん切り
　大さじ１
塩、こしょう、サラダ油、中濃ソース(ウスターソースでも)

• とりささ身

  ２本

• キャベツ

  1/4個

• パセリのみじん切り

  大さじ１

• 塩、こしょう、サラダ油、中濃ソース(ウスターソースでも)

1. 1

   ささ身は筋をとって塩、こしょう各少々をふる。キャベツはせん切りにする。

2. 2

   フライパンに油大さじ１を熱し、ささ身に焼き色がつくまで焼いて手で細かく裂く。

3. 3

   ボウルにキャベツとささ身を合わせ、パセリを加えてソース大さじ１と1/2をかけてよく混ぜる。

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