ピーマンとハムのみそスープ

ピーマンとハムのみそスープ

普段のおみそ汁にあきたら、試してみて

カロリー
109kcal
塩分
2.4g
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > 味噌汁・お吸い物 > 味噌汁
ジャンル:
和風
プロ料理家:
渡辺有子
撮影:
貝塚隆

材料(2人分)

ハム…2枚

ピーマン…1個

だし汁…2 1/2カップ

・サラダ油、みそ

作り方

1.

ピーマンは縦半分に割り、横に細切りにする。ハムは半分にしてから、5mm幅に切る。

2.

鍋に油小さじ2を熱し、ピーマンとハムを炒める。全体に油がまわったらだし汁を加える。

3.

再び煮立ったら、火を止め、みそ大さじ1 1/2~2を溶き入れる。火にかけて温め、煮立つ直前に火を止める。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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