かぼちゃとトマトのサラダ
217kcal
1.5g
材料(2人分)
- 「味つき冷凍トマト」…1/2袋
- かぼちゃ…1/8個(約250g)
- ミックスナッツ(食塩不使用)…適量
「味つき冷凍トマト」…1/2袋
かぼちゃ…1/8個(約250g)
ミックスナッツ(食塩不使用)…適量
かぼちゃ…1/8個(約250g)
ミックスナッツ(食塩不使用)…適量
作り方
- かぼちゃは2~3cm角に切る。耐熱皿に皮目を下にして並べ入れ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約4分加熱する。そのまま約5分おいて蒸らし、器に盛る。
- 「味つき冷凍トマト」を凍ったまま粗く砕いて1にのせ、ミックスナッツを粗く刻んで散らす。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 近藤幸子
- 料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。料理学校でアシスタントと講師を務めた後、料理研究家として独立した。著書に「丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ。ラクラク2ステップ料理107」(文化出版局)、「味が決まる! レシピがいらない中火で8分蒸し」(家の光協会)、「やめレシピ がんばらなくてもおいしいごはん」(主婦と生活社)などがある。
お料理メモ
※水分が出やすいため、作ったら早めに食べるようにして。
食材の扱い方・ポイント
- トマト
- トマトは南米原産の、ナス科の野菜。16世紀にヨーロッパへ導入され、品種改良されて、現在で…
- かぼちゃ
- 表面に溝がなくなめらかな「西洋かぼちゃ」と、縦に深い溝の入った「日本かぼちゃ」が主な品種…
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