料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

牛肉とごぼうのさっと煮

しょうゆ味のさっと煮でご飯が進みます

牛肉とごぼうのさっと煮をfacebookでシェアする
牛肉とごぼうのさっと煮をTwitterでつぶやく
牛肉とごぼうのさっと煮をmixiチェック
牛肉とごぼうのさっと煮をLINEに送る
牛肉とごぼうのさっと煮
牛肉とごぼうのさっと煮を印刷する 牛肉とごぼうのさっと煮をいいね!と言う

1人がいいね!と
言っています

牛肉とごぼうのさっと煮のカロリーカロリー
(1人分)

286Kcal
牛肉とごぼうのさっと煮の塩分

塩分

1.5g
牛肉とごぼうのさっと煮の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 牛薄切り肉…150g
  • ごぼう…小1本
  • 長ねぎ…1/2本
  • しらたき…小1袋(約150g)
  • 三つ葉…少々
  • だし汁…1カップ
  • 粉ざんしょうまたは七味とうがらし…適宜
  • ・サラダ油、酒、みりん、しょうゆ、砂糖
作り方

作り方

1.

ごぼうは皮をこそげ、斜め薄切りにして水にさらす。ねぎも斜め薄切りにする。牛肉は1枚を2~3つに切る。しらたきは熱湯でさっとゆでてからざく切りにする。

2.

鍋を熱し、強火でしらたきをからいりする。油小さじ2、ごぼうを入れて炒める。ごぼうに油がまわったら牛肉、ねぎを加えてさっと炒める。酒、みりん、しょうゆ各大さじ1 1/2、砂糖大さじ1/2、だし汁を入れて煮立て、中火にして5~6分煮る。

3.

器に盛って、2~3cm長さに切った三つ葉を飾り、粉ざんしょうをふる。

調理: 撮影:貝塚隆


牛肉とごぼうのさっと煮の関連キーワード

食材事典

注目の特集

電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X