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豚肉としょうがのパスタ

栄養バランスがよく、覚えておくと重宝なおかず

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豚肉としょうがのパスタ
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豚肉としょうがのパスタのカロリーカロリー
(1人分)

581Kcal
豚肉としょうがのパスタの塩分

塩分

0.9g
豚肉としょうがのパスタの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚ロース薄切り肉…100g
  • キャベツ…1/8個(約200g)
  • しょうが…大1かけ
  • にんにく…1片
  • 赤とうがらし…1本
  • スパゲッティ…160g
  • ・塩、こしょう、オリーブ油
作り方

作り方

1.

しょうがとにんにくはせん切りに、とうがらしは小口切りにする。キャベツは一口大に手でちぎる。豚肉は長さを半分に切って塩、こしょう各少々をふっておく。

2.

塩を加えたたっぷりの熱湯で、スパゲッティを表示どおりにゆではじめ、ゆで上がる1分前にキャベツを加える。

3.

フライパンにオリーブ油大さじ2 1/2としょうが、にんにく、とうがらしを入れて弱火にかけ、炒める。香りが出てきたら豚肉を加え、中火で炒める。肉の色が変わったら、ゆで上がった2とゆで汁少々を入れて全体にからめる。塩、こしょうで味をととのえて皿に盛る。

調理: 撮影:貝塚隆

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