さばとたたき長いもの梅風味ぶっかけご飯
493kcal
3.1g
材料(2人分)
さば水煮缶…1缶(約200g)〈缶汁ごと使う〉
長いも…150g〈ポリ袋に入れてめん棒などでたたいて割る〉
豆苗…40g〈2~3cm長さに切る〉
梅干し…1個〈種を除いて粗くたたく〉
刻みのり…適量
めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ2
温かいご飯…小どんぶり2杯分
長いも…150g〈ポリ袋に入れてめん棒などでたたいて割る〉
豆苗…40g〈2~3cm長さに切る〉
梅干し…1個〈種を除いて粗くたたく〉
刻みのり…適量
めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ2
温かいご飯…小どんぶり2杯分
作り方
- さば、長いも、豆苗、梅肉、めんつゆを混ぜる。
- 器にご飯を盛り、1をかけてのりをのせる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重信初江
- 料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」(学研プラス)、「昔ながらのおかず 保存版」(主婦と生活社)などがある。
お料理メモ
※具はご飯のほか、うどん、そうめん、中華麺、そば、パスタなどにかけてもOK!
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