えのきとかまぼこのすまし汁

時短、塩分控えめ

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えのきとかまぼこのすまし汁

シンプルなすまし汁があれば脂っこいおかずの後もさっぱり

カロリー
42kcal
塩分
1g
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > 味噌汁・お吸い物 > お吸い物
ジャンル:
和風
プロ料理家:
林幸子
撮影:
貝塚隆

材料(2人分)

笹(ささ)かまぼこ…1枚

えのきたけ…1袋

だし汁…1 1/2カップ

・塩、しょうゆ

作り方

1.

えのきたけは根元を切り落として長さを半分に、かまぼこは2~3mm厚さに切る。

2.

鍋にだし汁と1を入れて煮立て、塩小さじ1/4、しょうゆ少々で調味する。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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