ひじきとたくあんの炒めご飯

ひじきとたくあんの炒めご飯

家によくある材料で目新しいおいしさ

カロリー
219kcal
塩分
1.8g
調理時間
15
カテゴリ:
ごはんもの > 炒めご飯・チャーハン > チャーハン その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
石原洋子
撮影:
貝塚隆

材料(2~3人分)

たくあん…50g

万能ねぎ…2~3本

ひじき(乾燥)…10g

温かいご飯…茶碗山盛り2杯分

いりごま(白)…大さじ1

・ごま油、しょうゆ、酒、塩、こしょう

作り方

1.

ひじきは水でもどしてざるにあけ、水をきる。たくあんは5mm角に、万能ねぎは小口切りにする。

2.

フライパンにごま油大さじ1を熱してひじきを炒め、油がまわったらご飯とたくあんを加えて炒め合わせる。しょうゆ大さじ1、酒小さじ1、塩、こしょう各少々で調味する。最後に万能ねぎとごまも加えて混ぜ合わせ、皿に盛る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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