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豚肉とあさりの炒めもの

あさりのうまみが豚肉と相性抜群!

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豚肉とあさりの炒めもの
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豚肉とあさりの炒めもののカロリーカロリー
(1人分)

357Kcal
豚肉とあさりの炒めものの塩分

塩分

2.1g
豚肉とあさりの炒めものの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚切り落とし肉…180g
  • あさり(砂抜き)…250g
  • 新玉ねぎ…1個
  • グリーンアスパラガス…3~4本
  • にんにく…1片
  • ・サラダ油、酒、しょうゆ、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

玉ねぎは縦薄切りに、アスパラガスは根元を落として斜め3cm幅に切る。にんにくは薄切りにする。

2.

フライパンに油小さじ2を熱し、豚肉を炒める。豚肉の色が変わったらにんにく、玉ねぎ、アスパラガスも加えて玉ねぎがしんなりするまで炒め、あさりを加える。酒大さじ2をふってふたをし、2~3分加熱する。時々揺すって、あさりの殻があいたら、しょうゆ大さじ1/2、塩、こしょう各少々で調味する。

調理: 撮影:貝塚隆

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