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えびとたけのこのレンジ蒸し

レンジだけ、で本格中華。低カロリーもうれしい

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えびとたけのこのレンジ蒸し
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えびとたけのこのレンジ蒸しのカロリーカロリー
(1人分)

100Kcal
えびとたけのこのレンジ蒸しの塩分

塩分

1.6g
えびとたけのこのレンジ蒸しの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • えび…8尾
  • たけのこの水煮…100g
  • 生しいたけ…4枚
  • 長ねぎ…1/2本
  • しょうがの薄切り…4~5枚
  • 合わせ調味料(砂糖、酒、しょうゆ、ごま油各小さじ1、塩小さじ1/2、こしょう少々、片栗粉大さじ1)
作り方

作り方

1.

えびは殻をむき、背わたを抜く。耐熱ボウルに入れて、合わせ調味料の材料を加え、混ぜ合わせて5分おく。たけのこは4cm長さにして縦に5mm幅に切る。しいたけは石づきを除き、四つ切りにする。ねぎは斜め1cm幅に切る。

2.

1のえびのボウルにほかの野菜をすべて入れてしょうがも加え、混ぜ合わせる。平らにならし、ラップをかけて電子レンジで約5分加熱する。

●耐熱ボウルの代わりに食卓に出せる耐熱の皿を使って加熱し、そのまま食卓に出すと、より仕上がりがきれい。

えびとたけのこのレンジ蒸しの作り方2


調理: 撮影:貝塚隆

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