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たけのことえびのピラフ

シャキシャキのたけのこがポイント

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たけのことえびのピラフのカロリーカロリー
(1人分)

523Kcal
たけのことえびのピラフの塩分

塩分

2.8g
たけのことえびのピラフの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • えび…80g
  • ゆでたけのこ…100g
  • 玉ねぎ…1/4個
  • 米…1 1/2カップ(270ml)
  • ブイヨン(固形スープの素2個+湯)…1 1/2カップ
  • ・バター、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

米は作る30分~1時間前に洗ってざるにあけておく。えびは殻をむいて背わたを取り除き、半分に切る。たけのこは5~6mm角、玉ねぎはみじん切りにする。

2.

フライパンにバター大さじ1を溶かして玉ねぎを透き通るまで炒め、たけのこ、米を加えて炒め、熱いスープを加えてざっと混ぜ、炊飯器に移して普通に炊く。

3.

フライパンにバター大さじ1を溶かしてえびを炒め、塩、こしょう各少々で調味し、炊き上がった2に混ぜる。

●調理時間に米を洗って、おく時間は含まない。

調理: 撮影:貝塚隆

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