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豚肉の野菜巻き玉ねぎソース

玉ねぎの自然な甘みを生かしたソースで

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豚肉の野菜巻き玉ねぎソースのカロリーカロリー
(1人分)

359Kcal
豚肉の野菜巻き玉ねぎソースの塩分

塩分

1.4g
豚肉の野菜巻き玉ねぎソースの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚バラ薄切り肉…8枚(約120~140g)
  • さやいんげん…8本
  • にんじん…1/2本
  • ソース(玉ねぎのすりおろし1/4個分、しょうゆ、みりん各大さじ1)
  • ・小麦粉、サラダ油
作り方

作り方

1.

いんげんは熱湯でさっとゆで、半分に切る。にんじんは太さをいんげんに合わせて棒状に切る。

2.

豚肉を1枚ずつ広げ、いんげん、にんじんを等分にしてのせ、くるくる巻いて小麦粉を薄くまぶす。

3.

フライパンに油大さじ1を熱し、2を入れて転がしながら表面全体に焼き色をつけ、ふたをして蒸し焼きにして火を通す。ソースの材料を合わせて加え、軽く煮詰めながら全体にからめる

調理: 撮影:貝塚隆


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