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豚バラとにんにくの茎の炒めもの

にんにくの茎の強い香りが豚バラと好相性

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豚バラとにんにくの茎の炒めもののカロリーカロリー
(1人分)

395Kcal
豚バラとにんにくの茎の炒めものの塩分

塩分

0.8g
豚バラとにんにくの茎の炒めものの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚バラかたまり肉…200g
  • にんにくの茎…4~5本
  • レモン…適宜
  • ・塩、こしょう、ごま油
作り方

作り方

1.

豚肉は1cm厚さに切り、塩、こしょう各少々をふる。にんにくの茎は6cm長さに切り、熱湯でさっとゆでる。

2.

フライパンにごま油小さじ2を熱し、1の豚肉を並べ入れ、両面にこんがりと焼き色がつくまで焼きつける。

3.

余分な脂をペーパータオルで吸い取り、1のにんにくの茎を加えて炒め合わせ、塩、こしょう各少々で調味する。器に盛り、薄い半月切りにしたレモンを添える。

調理: 撮影:貝塚隆

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