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ピリ辛たたききゅうり

しょうがの風味をきかせて

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ピリ辛たたききゅうりのカロリーカロリー
(1人分)

34Kcal
ピリ辛たたききゅうりの塩分

塩分

0.4g
ピリ辛たたききゅうりの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • きゅうり…大1本
  • しょうがのせん切り…1/2かけ分
  • 合わせ調味料(粉ざんしょう小さじ1~2、しょうゆ、酢、砂糖、ごま油各小さじ1、豆板醤[トウバンジャン]小さじ1/4)
  • ・塩
作り方

作り方

1.

きゅうりはめん棒などでたたいて長さを3つに切り、ボウルに入れて塩小さじ1/2をふって混ぜる。10~20分おいて、水が出たらざるに上げ、水をきる。

2.

合わせ調味料の材料を混ぜ合わせ、1のきゅうり、しょうがを入れて混ぜ合わせる。

調理: 撮影:貝塚隆

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