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ぶりと水菜のさっと煮

あっさり味の甘辛煮に仕上げました

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ぶりと水菜のさっと煮のカロリーカロリー
(1人分)

303Kcal
ぶりと水菜のさっと煮の塩分

塩分

1.1g
ぶりと水菜のさっと煮の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ぶり…2切れ
  • 水菜…1/2わ
  • しょうがの薄切り…4~5枚
  • 昆布…5cm
  • 煮汁(酒、みりん、しょうゆ各大さじ1、砂糖小さじ1/2、水1/2カップ)
作り方

作り方

1.

水菜は5~6cm長さに、昆布は1cm幅に、ぶりは半分に切る。

2.

鍋に煮汁の材料と昆布を入れて煮立て、ぶりとしょうがを入れる。再び煮立ったらアクを除いて落としぶたをし、4~5分煮てぶりに火を通す。

ぶりと水菜のさっと煮の作り方2


3.

水菜を加えてひと煮立ちさせる。

調理: 撮影:原務


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