料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

かれいのピリ辛煮

「煮つけ」だけでなく中華風もおすすめ

かれいのピリ辛煮をfacebookでシェアする
かれいのピリ辛煮をTwitterでつぶやく
かれいのピリ辛煮をmixiチェック
かれいのピリ辛煮をLINEに送る
かれいのピリ辛煮
かれいのピリ辛煮を印刷する かれいのピリ辛煮をいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

かれいのピリ辛煮のカロリーカロリー
(1人分)

203Kcal
材料

材料(2人分)

  • にんにく…1片
  • しょうが…1かけ
  • 合わせ調味料(中華スープ[とりガラスープの素+湯]3/4カップ、しょうゆ小さじ2、酒大さじ1、砂糖大さじ1/2、酢小さじ1、塩小さじ1/3)
  • かれい(切り身)…2切れ
  • 長ねぎ…1本
  • サラダ油…大さじ1
  • 豆板醤…小さじ1/2
  • ・塩、こしょう、小麦粉
下ごしらえ

下ごしらえ

にんにく、しょうがはみじん切りにする。中華スープを作る。

作り方

作り方

1.

かれいは両面に包丁で深く1本切り目を入れ、軽く塩、こしょう各少々をふって、小麦粉適宜をまぶす。ねぎは4~5cm長さに切る。合わせ調味料の材料を合わせる。

2.

フライパンに油を熱し、かれいとねぎを入れ、ともに両面焼き色をつける。

3.

かれいとねぎを手前に寄せ、鍋の端でしょうが、にんにく、豆板醤を炒めて香りを出す。

4.

合わせ調味料を加えて5~6分煮る。途中で一度かれいを裏返す。かれいとねぎを器に盛り、煮汁をかける。

調理: 撮影:岡本真直

かれいのピリ辛煮の関連キーワード

SNOOPY トートバッグ レタスクラブ 付録 ツイッター プレゼント

11/10発売号付録の「SNOOPYトートバッグ」の写真を・・・

レシピ 手作り めんつゆ 麻婆 とりむね オムライス パエリヤ

麺だけではなく、おかずやご飯ものなど実は使いみちがいっぱい・・・

レシピ 手作り 餃子 ビール ご飯 居酒屋

ちまたでは、いろいろな形や味の餃子を出す餃子バル、餃子居酒・・・

レシピ 手作り スープ とり肉 豚肉

中国や台湾、東南アジアの食卓に欠かせないうす味のスープ。骨・・・

カドカワストア

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X